Обвалочный стол Русметалтехника SB 067 /P

73197
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    600 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • обвязка по сторонам
    3 шт
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    оцинкованная сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника SB 067 /P»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение соединительных тканей, хрящей и косточек, а также загрязнений. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный SB 067 /P производства РусМеталТехника, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола SB 067 /P: длина – 600 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – оцинкованная сталь. Для удобства использования в модели SB 067 /P есть бортик рабочей поверхности. Использование стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать переаботку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары