Обвалочный стол Русметалтехника SBSP 156 /P

73218
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1500 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника SBSP 156 /P»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Представляем вашему вниманию стол обвалочный SBSP 156 /P производства РусМеталТехника, который дает возможность оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные габариты обвалочного стола SBSP 156 /P: длина – 1500 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование такого стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SBSP 156 /P есть бортик рабочей поверхности. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование данного стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать переаботку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары