Обвалочный стол Русметалтехника SBSP 097 /P

73237
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    900 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника SBSP 097 /P»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. Далее следует жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный SBSP 097 /P производства РусМеталТехника, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола SBSP 097 /P: длина – 900 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование такого стола удобным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SBSP 097 /P есть бортик рабочей поверхности. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать переаботку различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары