Обвалочный стол Atesy СР-4/600/600

I_141
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    600 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    870 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    нержавеющая сталь
  • высота бортика рабочей поверхности
    50 мм
  • вид полок
    решетчатые
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • вес нетто
    16.8 кг

О товаре «Обвалочный стол Atesy СР-4/600/600»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем Вам стол обвалочный СР-4/600/600 производства ATESY, который позволяет позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные габариты обвалочного стола СР-4/600/600, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 600 мм, глубина – 600 мм, высота – 870 мм. При этом материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование данного стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели СР-4/600/600 есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 50 мм. А вид полок в данной модели – решетчатые. Использование данного стола для обвалки и жиловки позволяет организовать процесс обработки различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары