Обвалочный стол Atesy СР-4/950/600

I_141
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    950 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    870 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    нержавеющая сталь
  • высота бортика рабочей поверхности
    50 мм
  • вид полок
    решетчатые
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • вес нетто
    22.2 кг

О товаре «Обвалочный стол Atesy СР-4/950/600»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и в обязательном порядке проходит разделку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Представляем вашему вниманию стол обвалочный СР-4/950/600 производства ATESY, который дает возможность позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные габариты обвалочного стола СР-4/950/600, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 950 мм, глубина – 600 мм, высота – 870 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование данного стола практичным и надежным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели СР-4/950/600 есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 50 мм. А вид полок в данной модели – решетчатые. Использование данного стола для обвалки и жиловки дает организовать процесс обработки мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары