Обвалочный стол Atesy СМ-3/1200/600

I_151
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1200 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    870 мм
  • материал рабочей поверхности
    нержавеющая сталь
  • высота бортика рабочей поверхности
    50 мм
  • регулируемые ножки
    да
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Atesy СМ-3/1200/600»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. Далее следует жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол обвалочный СМ-3/1200/600 производства ATESY, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СМ-3/1200/600: длина – 1200 мм, глубина – 600 мм, высота – 870 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование такого стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом высота бортика рабочей поверхности – 50 мм. Использование стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать процесс обработки различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары