Жарова поверхня Ascobloc IEB 240

17385
  • Type
    Жарова поверхня
  • структура робочої поверхні
    рифлена
  • матеріал робочої поверхні
    хромвана сталь
  • енергоносій
    електрика
  • тип встановлення
    вбудовувана
  • кількість робочих поверхонь
    1
  • кількість нагрівальних елементів
    1
  • тип нагрівання
    електрична
  • тип нагрівального елемента
    тен
  • min температура
    50 °C
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • система управління
    електронна
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    4.6 kW
  • стандарт
    European
  • колір
    срібний
  • довжина
    400 mm
  • глибина
    610 mm
показать все характеристики

О товаре «Жарова поверхня Ascobloc IEB 240»

Предлагаемая вашему вниманию жарочная поверхность IEB 240 производства ASCOBLOC предназначается для приготовления порционных блюд в горячих цехах столовых, ресторанов и баров. Работать она может как автономно, так и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить различные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В этой модели структура рабочей поверхности рифленая. Также есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключена возможность разбрызгивания жира. С использованием такой жарочной поверхности можно готовить блюда из полуфабрикатов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. При этом поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует и рифленая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности IEB 240 min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 300 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - хромированная сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 4.6 кВт.

Файлы

Вы недавно смотрели товары