Предлагаемая вашему вниманию ярусная печь ХПЭ-750/500.31 производства ВОСХОД, которая оптимальна для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию такого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты ярусной печи ХПЭ-750/500.31: длина – 1340 мм, глубина – 1075 мм, высота – 1720 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 965 мм, рабочая глубина – 760 мм, рабочая высота – 250 мм. А max температура составляет 280 °С. Важно отметить, что ярусная печь ХПЭ-750/500.31 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. При этом стоит отметить, что в процессе приготовления качество блюд остается на высоком уровне. Исполнение корпуса и рабочей камеры отвечают всем стандартам. В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный производителем цвет корпуса – серый. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 19.2 кВт.