Обвалочний стіл Electrolux TLC1810P

19247
  • Артикул
    132067
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1800 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    900 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    нержавіюча сталь
  • висота бортика робочої поверхні
    100 mm
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • марка сталі
    AISI 304
  • вага нетто
    60 kg

О товаре «Обвалочний стіл Electrolux TLC1810P»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Представляем вашему вниманию стол обвалочный TLC1810P производства ELECTROLUX, который позволяет организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола TLC1810P: длина – 1800 мм, глубина – 700 мм, высота – 900 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование такого стола удобным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. Для удобства использования в модели TLC1810P есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 100 мм. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать переаботку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары