Пароконвектомат Alto Shaam 7x14 esi

19419
  • Type
    Пароконвектомат
  • рівнів
    14
  • принцип пароутворення
    інжекторний вприскування
  • розмір гастроємності
    GN 1/1-65
  • min температура
    30 °C
  • max температура
    250 °C
  • наявність конекції
    є
  • наявність парозволоження
    є
  • відстань між спрямовуючими
    65 mm
  • душируючий пристрій
    є
  • система управління
    електромеханічна
  • тип встановлення
    настільна
  • енергоносій
    електрика
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    18.4 kW
  • колір
    сірий
  • довжина
    1114 mm
  • глибина
    1087 mm
  • висота
    869 mm
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Alto Shaam 7x14 esi»

Такой пароконвектомат 7x14 esi производства ALTO SHAAM подходит для разных способов кулинарной обработки – тушения, выпекания, жарения и др. Один лишь этот аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвктомат 7x14 esi имеет следующие габариты: длина – 1114 мм, глубина – 1087 мм, высота – 869 мм. При этом рабочие габариты: рабочая длина – 596 мм, рабочая глубина – 722 мм, рабочая высота – 515 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 184 кг. Количество уровней, предусмотренных для такого парокнвектомата, - 14. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими составляет 65 мм.

Что касается температурного диапазона этого парокнвектомата, то max температура составляет порядка 250 °С, при этом min температура составлеят 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. При этом весьма важно, что пароконвектомат 7x14 esi позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом исключая вероятность смешения их вкусов и запахов. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, существенно сокращается, а качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.



Предусмотренная в пароконвектомате 7x14 esi система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 18.4 кВт.

Вы недавно смотрели товары