Пароконвектомат Alto Shaam 10x18 esi

19421
  • Type
    Пароконвектомат
  • рівнів
    20
  • принцип пароутворення
    інжекторний вприскування
  • розмір гастроємності
    GN 1/1-65
  • min температура
    30 °C
  • max температура
    250 °C
  • наявність конекції
    є
  • наявність парозволоження
    є
  • відстань між спрямовуючими
    65 mm
  • душируючий пристрій
    є
  • система управління
    електромеханічна
  • енергоносій
    електрика
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    29.2 kW
  • стандарт
    European
  • колір
    сірий
  • довжина
    1114 mm
  • глибина
    1087 mm
  • висота
    1026 mm
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Alto Shaam 10x18 esi»

Данный пароконвектомат 10x18 esi производства ALTO SHAAM подходит для разнообразных методов приготовления блюд – тушения, варки и др. Этот аппарат по-сути заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвктомат 10x18 esi имеет следующие габариты: длина – 1114 мм, глубина – 1087 мм, высота – 1026 мм. При этом рабочие габариты: рабочая длина – 596 мм, рабочая глубина – 722 мм, рабочая высота – 781 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 233 кг. Общее количество уровней, предусмотренных для парокнвектомата 10x18 esi, - 20. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. При этом заданное расстояние между направляющими составляет 65 мм.

Что касается температурного диапазона этого парокнвектомата, то max температура не превышает 250 °С, а min температура составлеят 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Не лишним будет отметить, что пароконвектомат 10x18 esi позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их запахов, а также вкусов. Таким образом, время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, значительно сокращается, при этом без ущерба для качества. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.



Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой внутри блюд во время любого из этапов их приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате 10x18 esi система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 29.2 кВт.

Вы недавно смотрели товары