Пароконвектомат Alto Shaam 12x20 esi

19423
  • Type
    Пароконвектомат
  • рівнів
    24
  • принцип пароутворення
    інжекторний вприскування
  • розмір гастроємності
    GN 1/1-65
  • min температура
    30 °C
  • max температура
    250 °C
  • наявність конекції
    є
  • наявність парозволоження
    є
  • відстань між спрямовуючими
    65 mm
  • система автоматичного очищення камери
    є
  • система управління
    електронна
  • тип встановлення
    підлогова
  • енергоносій
    електрика
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    36.1 kW
  • стандарт
    European
  • колір
    срібний
  • довжина
    1186 mm
  • глибина
    1218 mm
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Alto Shaam 12x20 esi»

Пароконвектомат 12x20 esi производства ALTO SHAAM оптимален для разных способов кулинарной обработки – тушения, варки и др. Один лишь этот аппарат с успехом заменит несколько устройств на профессиональной кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвктомат 12x20 esi имеет следующие габариты: длина – 1186 мм, глубина – 1218 мм, высота – 1381 мм. При этом рабочие габариты: рабочая длина – 667 мм, рабочая глубина – 830 мм, рабочая высота – 1381 мм. Заявленный вес нетто данной модели 302 кг. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 24. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм.

Если говороить о температурном диапазоне предлагаемого вашему вниманию парокнвектомата, то max температура составляет 250 °С, вместе с тем min температура составлеят 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. При этом весьма важно, что пароконвектомат 12x20 esi позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их запахов, а также вкусов. За счёт этого время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, значительно сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.



Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет узнавать температуру блюд во время любого из этапов приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате 12x20 esi система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 36.1 кВт.

Вы недавно смотрели товары