Предлагаемый вашему вниманию мармит 200-HW производства ALTO SHAAM является разновидностью кухонного оборудования, предназначающегося для поддержания оптимальной температуры уже приготовленных блюд, что дает возможность избежать остывания и последующий подогрев, которые могут негативно сказаться в том числе и на вкусовых качествах. Температурный диапазон модели 200-HW: max температура составляет 93 °С, min температура составляет 0 °С. Для того, чтобы температура была оптимальной для каждого конкретного блюда есть плавная регулировка температуры, что позволяет сократить вероятность пересушивания и закипания. Заявленные производителем габариты мармита 200-HW: длина – 734 мм, глубина – 614 мм, высота – 190 мм. Предусмотренное количество гастроемкостей в комплекте составляет 2. При этом оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-100. Исполнение мармита отвечает стандартам качества. Так, в данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. И, что немаловажно, такой мармит отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 1.17 кВт.