Пароконвектомат Rational SCC WE 101

20132
  • Type
    Пароконвектомат
  • рівнів
    10
  • принцип пароутворення
    парогенератор (бойлер)
  • розмір гастроємності
    GN 1/1-65
  • min температура
    30 °C
  • max температура
    300 °C
  • виконання
    праве
  • наявність конекції
    є
  • наявність парозволоження
    є
  • відстань між спрямовуючими
    65 mm
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • матеріал дверей
    скло
  • кількість скла у дверях
    2
  • матеріал робочої камери
    нержавіюча сталь
  • сенсорна панель
    є
  • система управління
    електронна
  • тип встановлення
    на підставці
  • енергоносій
    електрика
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Rational SCC WE 101»

Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center whitefficiency 101 (производство Германия) позволяет готовить разнообразные блюда, при этом обеспечивая фактически полный контроль за процессом. Удобство в использовании обеспечивается за счёт интуитивно понятного интерфейса сенсорного дисплея управления аппаратом.

Рабочая камера модели SCC 101 WE, в которой предусмотрены десять направляющих для гастроемкостей GN1/1, даёт возможно осуществлять одновременное приготовление разнообразных блюд. При этом, благодаря системе Efficient LevelControl, эффективная обработка продуктов осуществляется даже при смешанной загрузке камеры – то есть при одновременном приготовлении блюд из различных продуктов либо полуфабрикатов. Такая особенность весьма важна для любой профессиональной кухни, так как позволяет затрачивать существенно меньше времени, нежели при приготовлении каждого из блюд по отдельности.

Предусмотренный в пароконвектомате RATIONAL SCC 101 WE режим паровой конвекции предполагет наличие трёх рабочих режтмов в температурном диапазоне от тридцати до трёхсот градусов. 

Файлы

Вы недавно смотрели товары