Шафа для уповільнення закваски Sagi KAFRI

1
  • Type
    Шафа для уповільнення закваски
  • обʼєм
    1500 l
  • рівнів
    20
  • розмір гастроємності
    600х800
  • min температура
    -2 °C
  • max температура
    30 °C
  • кліматичний клас
    T (тропічний)
  • хладагент
    R-404A
  • витрати води
    0 l/hr
  • кількість дверей
    1
  • система управління
    електронна
  • напруга
    230 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    1.7 kW
  • потужність у підтримуючому режимі
    0.5 kW
  • колір
    срібний
  • довжина
    960 mm
  • глибина
    1400 mm
  • висота
    2430 mm
  • вага нетто
    270 kg
показать все характеристики

О товаре «Шафа для уповільнення закваски Sagi KAFRI»

Педставленный вашему вниманию шкаф для замедления закваски KAFRI производства Sagi используется для контролирования процесса процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто происходит за счет изменения влажности, температуры и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Использование этого оборудования дает возможность осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться оптимального производственного графика. Шкафы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты шкафа для замедления закваски KAFRI, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 960 мм, глубина – 1400 мм, высота – 2430 мм. Количество уровней – 20. Шкаф для замедления закваски KAFRI имеет T (тропический) климатический класс. Для модели KAFRI min температура составляет -2 °С. При этом max температура составляет 30 °С. Необходимый для стабильной работы оборудования расход воды составляет 0 л/час. Этот шкаф для замедления закваски прост в обращении, система управления – электронная. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Шкаф KAFRI имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Благодаря применению оборудования, как шкаф для замедления закваски, предприятия общепита могут придерживаться графика выпечки, что немаловажно для оптимизации рабочего процесса.

Вы недавно смотрели товары