Стіл для уповільнення закваски Sagi KBF21A

1
  • Type
    Стіл для уповільнення закваски
  • рівнів
    21
  • розмір гастроємності
    600х400
  • min температура
    -2 °C
  • max температура
    8 °C
  • кліматичний клас
    T (тропічний)
  • хладагент
    R-404A
  • кількість дверей
    3
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • матеріал внутрішнього об’єму
    нержавіюча сталь
  • система управління
    електронна
  • напруга
    230 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    0.55 kW
  • колір
    срібний
  • довжина
    2100 mm
  • глибина
    800 mm
  • висота
    970 mm
  • вага нетто
    195 kg
  • вага брутто
    205 kg
показать все характеристики

О товаре «Стіл для уповільнення закваски Sagi KBF21A»

Педставленный вашему вниманию стол для замедления закваски KBF21A производства Sagi, который используется для контролирования процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто происходит за счет изменения влажности, температуры и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Применение данного оборудования дает возможность осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться высокого производственного графика. Столы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты стола для замедления закваски KBF21A, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 2100 мм, глубина – 800 мм, высота – 970 мм. Количество уровней – 21. Стол для замедления закваски KBF21A имеет T (тропический) климатический класс. Для модели KBF21A min температура составляет -2 °С. При этом max температура составляет 8 °С. Такой стол для замедления закваски отличается простотой в обращении, система управления – электронная. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Стол для замедления закваски KBF21A имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты.

Вы недавно смотрели товары