Стіл для уповільнення закваски Sagi KBF21

1
  • Type
    Стіл для уповільнення закваски
  • рівнів
    21
  • розмір гастроємності
    600х400
  • min температура
    -2 °C
  • max температура
    8 °C
  • кліматичний клас
    T (тропічний)
  • хладагент
    R-404A
  • кількість дверей
    3
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • матеріал внутрішнього об’єму
    нержавіюча сталь
  • система управління
    електронна
  • напруга
    230 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    0.55 kW
  • колір
    срібний
  • довжина
    2100 mm
  • глибина
    800 mm
  • висота
    830 mm
  • вага нетто
    172 kg
  • вага брутто
    182 kg
показать все характеристики

О товаре «Стіл для уповільнення закваски Sagi KBF21»

Педставленный вашему вниманию стол для замедления закваски KBF21 производства Sagi, который используется для контролирования процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто происходит за счет изменения температуры, влажности и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется либо полностью останавливается на определенный срок. Использование профессионального оборудования позволяет осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться высокого производственного графика. Столы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты стола для замедления закваски KBF21, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 2100 мм, глубина – 800 мм, высота – 830 мм. Количество уровней – 21. Стол для замедления закваски KBF21 имеет T (тропический) климатический класс. Для модели KBF21 min температура составляет -2 °С. При этом max температура составляет 8 °С. Этот стол для замедления закваски прост в обращении, система управления – электронная. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Стол для замедления закваски KBF21 имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты.

Вы недавно смотрели товары