Жарова поверхня Ambach EBP/90-L

28204
  • Артикул
    AM0105015035
  • Type
    Жарова поверхня
  • структура робочої поверхні
    гладка
  • матеріал робочої поверхні
    сталь
  • енергоносій
    електрика
  • кількість робочих поверхонь
    2
  • кількість нагрівальних елементів
    2
  • тип нагрівання
    електрична
  • тип нагрівального елемента
    тен
  • min температура
    50 °C
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • система управління
    електромеханічна
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    12 kW
  • довжина
    900 mm
  • глибина
    920 mm
  • висота
    220 mm
  • вага нетто
    95 kg
показать все характеристики

О товаре «Жарова поверхня Ambach EBP/90-L»

Предлагаемая вашему вниманию жарочная поверхность EBP/90-L производства AMBACH предназначена для приготовления порционных блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых. Она может работать автономно либо в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить различные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В предлагаемой модели структура рабочей поверхности гладкая. Также есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключается возможность разбрызгивания жира. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить различные блюда из полуфабрикатов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей2. Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности EBP/90-L min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 320 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - сталь. Заявленные габариты жарочной поверхности EBP/90-L: длина900 мм, глубина920 мм, высота220 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение400 В, частота тока50/60 Гц, мощность12 кВт.

Файлы

Вы недавно смотрели товары