Жарова поверхня Ambach EBP/90-1/2LR

28206
  • Артикул
    AM0105015035C
  • Type
    Жарова поверхня
  • структура робочої поверхні
    комбінована
  • матеріал робочої поверхні
    сталь
  • енергоносій
    електрика
  • кількість робочих поверхонь
    2
  • кількість нагрівальних елементів
    2
  • тип нагрівання
    електрична
  • тип нагрівального елемента
    тен
  • min температура
    50 °C
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • система управління
    електромеханічна
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    12 kW
  • довжина
    900 mm
  • глибина
    920 mm
  • висота
    220 mm
  • вага нетто
    95 kg
показать все характеристики

О товаре «Жарова поверхня Ambach EBP/90-1/2LR»

Данная жарочная поверхность EBP/90-1/2LR производства AMBACH предназначена для приготовления блюд в горячих цехах баров, столовых и ресторанов. При этом она может работать не только автономно, но и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда из мяса, птицы, овощей и др. В данной модели структура рабочей поверхности комбинированная. Кроме того, есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключена возможность разбрызгивания жира. Благодаря использованию жарочной поверхности можно приготовить различные блюда из продуктов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей2. Рабочая поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию без пригораний способствует и комбинированная структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности EBP/90-1/2LR min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 320 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - сталь. Заявленные производителем габариты жарочной поверхности EBP/90-1/2LR: длина900 мм, глубина920 мм, высота220 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение400 В, частота тока50/60 Гц, мощность12 кВт.

Файлы

Вы недавно смотрели товары