Стіл для уповільнення закваски Gemm TAL/16S

29464
  • Type
    Стіл для уповільнення закваски
  • обʼєм
    400 l
  • розмір гастроємності
    600х400
  • min температура
    -2 °C
  • max температура
    35 °C
  • хладагент
    R-134A
  • наявність стільниці
    ні
  • кількість дверей
    2
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • матеріал дверей
    неіржавна сталь
  • напруга
    230 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    0.43 kW
  • довжина
    1550 mm
  • глибина
    760 mm
  • висота
    860 mm

О товаре «Стіл для уповільнення закваски Gemm TAL/16S»

Педставленный вашему вниманию стол для замедления закваски TAL/16S производства GEMM, который используется для контролирования процесса брожения теста. Воздействие на тесто осуществляется за счет изменения температуры, влажности и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Применение этого профессионального оборудования дает возможность осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться оптимального производственного графика. Столы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные производителем габариты стола для замедления закваски TAL/16S: длина1550 мм, глубина760 мм, высота860 мм. Предусмотренный размер гастроемкости600х400. Для модели TAL/16S min температура составляет -2 °С. При этом max температура составляет 35 °С. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Стол для замедления закваски TAL/16S имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты. Использованный при изготовлении материал корпусанержавеющая сталь. В данной модели материал дверейнержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение230 В, частота тока50/60 Гц, мощность0.43 кВт.

Файлы

Вы недавно смотрели товары