Стіл для уповільнення закваски Gemm TAL/21A

29468
  • Type
    Стіл для уповільнення закваски
  • обʼєм
    620 l
  • розмір гастроємності
    600х400
  • min температура
    -2 °C
  • max температура
    35 °C
  • хладагент
    R-134A
  • наявність стільниці
    є
  • кількість дверей
    3
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • матеріал дверей
    неіржавна сталь
  • напруга
    230 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    0.86 kW
  • довжина
    2150 mm
  • глибина
    800 mm
  • висота
    1000 mm

О товаре «Стіл для уповільнення закваски Gemm TAL/21A»

Предлагаемый вашему вниманию стол для замедления закваски TAL/21A производства GEMM, который используется для контролирования процесса брожения теста. Воздействие на тесто происходит за счет изменения ряда параметров, в результате чего процесс брожения замедляется либо полностью останавливается на определенный срок. Использование оборудования дает возможность осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться оптимального производственного графика. Столы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные производителем габариты стола для замедления закваски TAL/21A: длина2150 мм, глубина800 мм, высота1000 мм. Предусмотренный размер гастроемкости600х400. Для модели TAL/21A min температура составляет -2 °С. При этом max температура составляет 35 °С. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Стол для замедления закваски TAL/21A имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты. Использованный при изготовлении материал корпусанержавеющая сталь. В данной модели материал дверейнержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение230 В, частота тока50/60 Гц, мощность0.86 кВт.

Файлы

Вы недавно смотрели товары