Стіл для уповільнення закваски Gemm TAL H /21

29475
  • Type
    Стіл для уповільнення закваски
  • обʼєм
    620 l
  • розмір гастроємності
    600х400
  • min температура
    -2 °C
  • max температура
    35 °C
  • хладагент
    R-134A
  • наявність стільниці
    є
  • кількість дверей
    3
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • матеріал дверей
    неіржавна сталь
  • напруга
    230 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    1.06 kW
  • довжина
    2150 mm
  • глибина
    800 mm
  • висота
    900 mm

О товаре «Стіл для уповільнення закваски Gemm TAL H /21»

Педставленный вашему вниманию стол для замедления закваски TAL H /21 производства GEMM, который используется для контролирования процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто происходит за счет изменения температуры, влажности и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется либо полностью останавливается на определенный срок. Применение такого оборудования позволяет осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться оптимального производственного графика. Столы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты стола для замедления закваски TAL H /21: длина2150 мм, глубина800 мм, высота900 мм. Предусмотренный размер гастроемкости600х400. Для модели TAL H /21 min температура составляет -2 °С. При этом max температура составляет 35 °С. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Стол для замедления закваски TAL H /21 имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты. Использованный при изготовлении материал корпусанержавеющая сталь. В данной модели материал дверейнержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение230 В, частота тока50/60 Гц, мощность1.06 кВт.

Файлы

Вы недавно смотрели товары