Шафа для уповільнення закваски Gemm AFLV/40

29483
  • Type
    Шафа для уповільнення закваски
  • рівнів
    20
  • розмір гастроємності
    600х800
  • min температура
    -2 °C
  • max температура
    35 °C
  • хладагент
    R-404A
  • кількість дверей
    1
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • матеріал дверей
    неіржавна сталь
  • напруга
    230 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    1.9 kW
  • потужність у підтримуючому режимі
    1.18 kW
  • довжина
    780 mm
  • глибина
    1080 mm
  • висота
    2120 mm

О товаре «Шафа для уповільнення закваски Gemm AFLV/40»

Предлагаемый вашему вниманию шкаф для замедления закваски AFLV/40 производства GEMM используется для контролирования процесса процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто происходит за счет изменения влажности, температуры и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Применение оборудования позволяет осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться высокого производственного графика. Шкафы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты шкафа для замедления закваски AFLV/40: длина780 мм, глубина1080 мм, высота2120 мм. Количество уровней20. Предусмотренный размер гастроемкости600х800. Для модели AFLV/40 min температура составляет -2 °С. При этом max температура составляет 35 °С. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Шкаф AFLV/40 имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Использованный при изготовлении материал корпусанержавеющая сталь. В данной модели материал дверейнержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение230 В, частота тока50/60 Гц, мощность1.9 кВт. Благодаря применению данного оборудования, как шкаф для замедления закваски, предприятия общепита могут придерживаться графика выпечки, что немаловажно для оптимизации рабочего процесса.

Файлы

Вы недавно смотрели товары