Жарова поверхня Ambach EBP/45-R/D

29685
  • Артикул
    AM0105016434B
  • Type
    Жарова поверхня
  • структура робочої поверхні
    рифлена
  • матеріал робочої поверхні
    сталь
  • енергоносій
    електрика
  • кількість робочих поверхонь
    1
  • кількість нагрівальних елементів
    1
  • тип нагрівання
    електрична
  • тип нагрівального елемента
    тен
  • min температура
    50 °C
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • система управління
    електромеханічна
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    6 kW
  • довжина
    450 mm
  • глибина
    1060 mm
  • висота
    220 mm
  • вага нетто
    65 kg
показать все характеристики

О товаре «Жарова поверхня Ambach EBP/45-R/D»

Предлагаемая вашему вниманию жарочная поверхность EBP/45-R/D производства AMBACH предназначается для приготовления порционных блюд в горячих цехах баров, столовых и ресторанов. При этом работать она может как автономно, так и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить разные блюда из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. В такой модели структура рабочей поверхности рифленая. Также есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему сводится к минимуму возможность разбрызгивания жира. При использовании такой жарочной поверхности можно готовить блюда из полуфабрикатов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей1. Дополнительное преимущество заключается в том, что поверхность прогревается равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию без пригораний способствует и рифленая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности EBP/45-R/D min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 320 °С. Надежность обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - сталь. Заявленные габариты жарочной поверхности EBP/45-R/D: длина450 мм, глубина1060 мм, высота220 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение400 В, частота тока50/60 Гц, мощность6 кВт.

Файлы

Вы недавно смотрели товары