Жарова поверхня Ambach EBP/45-C/D

29689
  • Артикул
    AM0105016771
  • Type
    Жарова поверхня
  • структура робочої поверхні
    гладка
  • енергоносій
    електрика
  • кількість робочих поверхонь
    1
  • кількість нагрівальних елементів
    1
  • тип нагрівання
    електрична
  • тип нагрівального елемента
    тен
  • min температура
    50 °C
  • max температура
    320 °C
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • система управління
    електромеханічна
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    6 kW
  • довжина
    450 mm
  • глибина
    1060 mm
  • висота
    220 mm
  • вага нетто
    65 kg
  • вага брутто
    70 kg
показать все характеристики

О товаре «Жарова поверхня Ambach EBP/45-C/D»

Данная жарочная поверхность EBP/45-C/D производства AMBACH предназначается для приготовления порционных блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых. При этом работать она может автономно и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить разные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В такой модели структура рабочей поверхности гладкая. Также есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему минимальна возможность разбрызгивания жира. Благодаря использованию этой жарочной поверхности можно готовить разные блюда из полуфабрикатов и продуктов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей1. При этом поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности EBP/45-C/D min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 320 °С. Надежность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. Заявленные габариты жарочной поверхности EBP/45-C/D: длина450 мм, глубина1060 мм, высота220 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение400 В, частота тока50/60 Гц, мощность6 кВт.

Файлы

Вы недавно смотрели товары