Жарова поверхня Ambach EBP/90-C/D

29690
  • Артикул
    AM0105016772
  • Type
    Жарова поверхня
  • структура робочої поверхні
    гладка
  • енергоносій
    електрика
  • кількість робочих поверхонь
    2
  • кількість нагрівальних елементів
    2
  • тип нагрівання
    електрична
  • тип нагрівального елемента
    тен
  • min температура
    50 °C
  • max температура
    320 °C
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • система управління
    електромеханічна
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    12 kW
  • довжина
    900 mm
  • глибина
    1060 mm
  • висота
    220 mm
  • вага нетто
    100 kg
  • вага брутто
    110 kg
показать все характеристики

О товаре «Жарова поверхня Ambach EBP/90-C/D»

Данная жарочная поверхность EBP/90-C/D производства AMBACH предназначена для приготовления порционных блюд в горячих цехах предприятий общепита. Она может работать автономно либо в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда из мяса, птицы, овощей и др. В этой модели структура рабочей поверхности гладкая. Кроме того, есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему минимальна возможность разбрызгивания жира. При использовании жарочной поверхности можно готовить разные блюда из продуктов и полуфабрикатов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей2. Поверхность прогревается равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности EBP/90-C/D min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 320 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. Заявленные производителем габариты жарочной поверхности EBP/90-C/D: длина900 мм, глубина1060 мм, высота220 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение400 В, частота тока50/60 Гц, мощность12 кВт.

Файлы

Вы недавно смотрели товары