Обвалочний стіл Техно-ТТ СП-422/2008

512_sp-polip-bol
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    2000 mm
  • глибина
    800 mm
  • висота
    850 mm
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • марка сталі
    AISI 304
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочний стіл Техно-ТТ СП-422/2008»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Вашему вниманию предлагается стол обвалочный СП-422/2008 производства ТЕХНО-ТТ, который позволит оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СП-422/2008: длина – 2000 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование такого стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. Использование такого стола для обвалки и жиловки позволит организовать обработку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары