Обвалочний стіл Техно-ТТ СП-423/2007

512_sp-polip-bol
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    2000 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • марка сталі
    AISI 304
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочний стіл Техно-ТТ СП-423/2007»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный СП-423/2007 производства ТЕХНО-ТТ, который позволит организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СП-423/2007: длина – 2000 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование этого стола для обвалки и жиловки позволит организовать переаботку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары