Обвалочний стіл Техно-ТТ СП-432/1200

512_sp-polip-bol
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1200 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    850 mm
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • марка сталі
    AISI 430
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочний стіл Техно-ТТ СП-432/1200»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Представляем вашему вниманию стол обвалочный СП-432/1200 производства ТЕХНО-ТТ, который позволяет оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные габариты обвалочного стола СП-432/1200: длина – 1200 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 430. Использование такого стола для обвалки и жиловки дает организовать переаботку мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары