Обвалочний стіл Техно-ТТ СП-433/1207

512_sp-polip-bol
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1200 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • марка сталі
    AISI 430
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочний стіл Техно-ТТ СП-433/1207»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления полуфабрикатов, блюд и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение соединительных тканей, хрящей и косточек, а также загрязнений. Представляем вашему вниманию стол обвалочный СП-433/1207 производства ТЕХНО-ТТ, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные габариты обвалочного стола СП-433/1207: длина – 1200 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование такого стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 430. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать переаботку разных видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары