Шафа для уповільнення закваски Angelo Po AF1B

34812
  • Type
    Шафа для уповільнення закваски
  • рівнів
    20
  • розмір гастроємності
    600х400
  • min температура
    -18 °C
  • max температура
    30 °C
  • хладагент
    R-404A
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • матеріал дверей
    неіржавна сталь
  • напруга
    230 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    1.75 kW
  • потужність у підтримуючому режимі
    1.6 kW
  • довжина
    620 mm
  • глибина
    815 mm
  • висота
    2040 mm

О товаре «Шафа для уповільнення закваски Angelo Po AF1B»

Предлагаемый вашему вниманию шкаф для замедления закваски AF1B производства ANGELO PO используется для контролирования процесса процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто осуществляется за счет изменения влажности, температуры и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Использование такого оборудования дает возможность осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться оптимального производственного графика. Шкафы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты шкафа для замедления закваски AF1B: длина620 мм, глубина815 мм, высота2040 мм. Количество уровней20. Предусмотренный размер гастроемкости600х400. Для модели AF1B min температура составляет -18 °С. При этом max температура составляет 30 °С. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Шкаф AF1B имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты. Использованный при изготовлении материал корпусанержавеющая сталь. В данной модели материал дверейнержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение230 В, частота тока50/60 Гц, мощность1.75 кВт. Благодаря применению оборудования, как шкаф для замедления закваски, предприятия общепита могут придерживаться графика выпечки, что немаловажно для оптимизации рабочего процесса.

Файлы

Вы недавно смотрели товары