Обвалочний стіл Hicold НСОМ-10/6

1
11,471.00 $
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1000 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    850 mm
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • марка сталі
    AISI 430
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочний стіл Hicold НСОМ-10/6»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует жиловка, в ходе которой производится отделение соединительных тканей, хрящей и косточек, а также загрязнений. Представляем вашему вниманию стол обвалочный НСОМ-10/6 производства HICOLD, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола НСОМ-10/6: длина – 1000 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование такого стола удобным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 430. Использование этого стола для обвалки и жиловки позволит организовать процесс обработки всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары