Обвалочний стіл ТТМ SRRs-080/7

37986
  • Артикул
    54040
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    800 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл ТТМ SRRs-080/7»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления полуфабрикатов, блюд и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Вашему вниманию предлагается стол обвалочный SRRs-080/7 производства ТТМ, который позволит организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола SRRs-080/7: длина – 800 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SRRs-080/7 есть бортик рабочей поверхности. Использование стола для обвалки и жиловки позволит организовать процесс обработки всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары