Обвалочний стіл ТТМ SRRs-100/7

37989
  • Артикул
    54043
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1000 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл ТТМ SRRs-100/7»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Вашему вниманию предлагается стол обвалочный SRRs-100/7 производства ТТМ, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола SRRs-100/7: длина – 1000 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SRRs-100/7 есть бортик рабочей поверхности. Использование этого стола для обвалки и жиловки дает организовать процесс обработки мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары