Обвалочний стіл Electrolux TLC1810HE

41050
  • Артикул
    133589
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1800 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    1000 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    нержавіюча сталь
  • висота бортика робочої поверхні
    100 mm
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • марка сталі
    AISI 304
  • вага нетто
    60 kg

О товаре «Обвалочний стіл Electrolux TLC1810HE»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления полуфабрикатов, блюд и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Предлагаем Вам стол обвалочный TLC1810HE производства ELECTROLUX, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола TLC1810HE: длина – 1800 мм, глубина – 700 мм, высота – 1000 мм. При этом материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование данного стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. Для удобства использования в модели TLC1810HE есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 100 мм. Использование такого стола для обвалки и жиловки позволит организовать процесс обработки разных видов мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары