О товаре «Котел харчоварильні Cleveland KEL-40-SH»
Предлагаемый вашему вниманию паровой пищеварочный котел KEL-40-SH производства CLEVELAND является разновидностью кухонного оборудования, предназначающегося для приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов, различных напитков и многого другого. Температурный диапазон модели KEL-40-SH: max температура составляет 127, min температура составляет 63. Обработка с использованием такого парового пищеварочного котла предполагает возможность не только варки, но также и пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. Для того, чтобы перетирать и смешивать продукты, из которых готовятся блюда в паровом пищеварочном котле KEL-40-SH есть миксер.Заявленные производителем габариты котла пищеварочного парового KEL-40-SH: длина – 876 мм, глубина – 1118 мм, высота – 911 мм. Исполнение котла пищеварочного соответствует всем стандартам. В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов. В модели KEL-40-SH есть кран для залива воды. Также есть и клапан сбрасывания избыточного давления. И, что немаловажно, предлагаемый вашему вниманию паровой пищеварочный котел прост в обращении, система управления – электромеханическая. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, позволяющий без труда выгружать уже приготовленную продукцию. При этом угол опрокидывания составляет 90 °.
