О товаре «Котел харчоварильні Cleveland TMKEL-40T»
Предлагаемый вашему вниманию паровой пищеварочный котел TMKEL-40T производства CLEVELAND является разновидностью профессионального оборудования, применяемого для приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов, различных напитков и многого другого. Температурный диапазон модели TMKEL-40T: max температура составляет 127, min температура составляет 63. Обработка с использованием парового пищеварочного котла предполагает возможность не только варки, но также и пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. Для того, чтобы перетирать и смешивать продукты, из которых готовятся блюда в паровом пищеварочном котле TMKEL-40T есть миксер.Заявленные производителем габариты котла пищеварочного парового TMKEL-40T: длина – 2511 мм, глубина – 1000 мм, высота – 1803 мм. Исполнение котла пищеварочного соответствует стандартам качества. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов. В модели TMKEL-40T есть кран для залива воды. Также есть и клапан сбрасывания избыточного давления. И, что немаловажно, предлагаемый вашему вниманию паровой пищеварочный котел прост в обращении, система управления – электромеханическая. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, дающий возможность без труда выгружать уже приготовленную продукцию. В предлагаемом паровом пищеварочном котле предусмотрен гидравлическое тип опрокидывания. При этом угол опрокидывания составляет 90 °.
