Шафа для уповільнення закваски Foster DRP RI 2T

45955
  • Артикул
    DRP RI 2T
  • Type
    Шафа для уповільнення закваски
  • рівнів
    40
  • розмір гастроємності
    600х400
  • min температура
    10 °C
  • max температура
    40 °C
  • вкочувальний візок
    є
  • кліматичний клас
    ST (субтропічний)
  • хладагент
    R-404A
  • підсвічування
    є
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • матеріал внутрішнього об’єму
    нержавіюча сталь
  • матеріал дверей
    неіржавна сталь
  • система управління
    електронна
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    4 kW
  • колір
    сірий
  • довжина
    1200 mm
  • глибина
    1500 mm
показать все характеристики

О товаре «Шафа для уповільнення закваски Foster DRP RI 2T»

Педставленный вашему вниманию шкаф для замедления закваски DRP RI 2T производства FOSTER используется для контролирования процесса процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто осуществляется за счет изменения температуры, влажности и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Применение данного профессионального оборудования дает возможность осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться оптимального производственного графика. Шкафы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты шкафа для замедления закваски DRP RI 2T: длина1200 мм, глубина1500 мм, высота2600 мм. Количество уровней40. Также есть вкатная тележка, помогающая оптимально организовать размещение закваски внутри шкафа. Предусмотренный размер гастроемкости600х400. Шкаф для замедления закваски DRP RI 2T имеет ST (субтропический) климатический класс. Для модели DRP RI 2T min температура составляет 10 °С. При этом max температура составляет 40 °С. Этот шкаф для замедления закваски отличается простотой в обращении, система управленияэлектронная. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Шкаф DRP RI 2T имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты. Использованный при изготовлении материал корпусанержавеющая сталь. При этом материал внутреннего объема шкафа шкафа для замедления закваски – нержавеющая сталь. В данной модели материал дверейнержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение400 В, частота тока50/60 Гц, мощность4 кВт. Благодаря применению этого оборудования, как шкаф для замедления закваски, предприятия общепита могут придерживаться графика выпечки, что немаловажно для оптимизации рабочего процесса.

Файлы