Шафа для уповільнення закваски Foster DRP RI 4T

  • Артикул
    DRP RI 4T
  • Type
    Шафа для уповільнення закваски
  • розмір гастроємності
  • min температура
    10 °C
  • max температура
    40 °C
  • вкочувальний візок
  • кліматичний клас
    ST (субтропічний)
  • хладагент
  • підсвічування
  • кількість дверей
  • матеріал внутрішнього об’єму
    нержавіюча сталь
  • матеріал дверей
    неіржавна сталь
  • система управління
  • напруга
    400 V
  • частота струму
    50/60 Hz
  • потужність
    4 kW
  • стандарт
  • колір
  • довжина
    1200 mm
  • глибина
    2750 mm
показать все характеристики

О товаре «Шафа для уповільнення закваски Foster DRP RI 4T»

This offered Retarder-proofer cabinet DRP RI 4T made by FOSTER used to control the process of dough fermentation, which precedes the baking. The dough treatment occurs by changing of temperature, humidity and other parameters,resulting in the fermentation process slows down or stops completely for a certain period. The appliance of equipment gives an opportunity to carry out work on the principle of delayed baking, that is to keep up highproduction schedule. Retarder-proofer cabinets, as a rule, are applied at various food service establishments, which bake different pastry and confectionery. Announced габарити of Retarder-proofer cabinet DRP RI 4T: довжина – 1200 mm, глибина – 2750 mm, висота – 2600 mm. Also есть вкочувальний візок, helping to organize the optimal placement of leaven inside the cabinet. Adjusted розмір гастроємності – 600х400. Retarder-proofer cabinet DRP RI 4T has ST (субтропічний) кліматичний клас. For the model DRP RI 4T min температура features 10 °C. Upon this,max температура is 40 °C. This represented model of Retarder-proofer cabinet is very handy, система управління – електронна. To make the operation with the equipment there is an additional translucent lighting inside the cabinet. The cabinet also DRP RI 4T has a robust construction and reliable internal components. Used in manufacture матеріал корпусу – нержавіюча сталь. Also матеріал внутрішнього об’єму of Retarder-proofer cabinet – нержавіюча сталь. In the offered model матеріал дверей – неіржавна сталь. Required for the stable operation of the equipment електрична мережа: напруга – 400 V, частота струму – 50/60 Hz, потужність – 4 kW. Using professional equipment, as Retarder-proofer cabinet, catering establishment can adhere to the schedule of baking, which is important for the optimization of the workflow.