Обвалочний стіл Rada СОМ-12/8Н

Stolrazdel
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1200 mm
  • глибина
    800 mm
  • висота
    870 mm
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочний стіл Rada СОМ-12/8Н»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Вашему вниманию предлагается стол обвалочный СОМ-12/8Н производства RADA, который позволит оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СОМ-12/8Н: длина – 1200 мм, глубина – 800 мм, высота – 870 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование такого стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать процесс обработки всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары