О товаре «Котел харчоварильні Fagor MV9-15 BM»
Такой паровой пищеварочный котел MV9-15 BM производства FAGOR представляет собой разновидность профессионального оборудования, предназначенного специально для приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов, различных напитков и многого другого. Обработка благодаря использованию парового пищеварочного котла предполагает возможность не просто варки, но также и пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. При этом расход пара составляет 25 кг/час.Заявленные производителем габариты котла пищеварочного парового MV9-15 BM: длина – 850 мм, глубина – 900 мм, высота – 850 мм. Исполнение котла пищеварочного отвечает всем стандартам. В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов. И, что немаловажно, такой паровой пищеварочный котел отличается простотой в обращении, система управления – механическая. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, благодаря которому можно без труда выгружать уже приготовленную продукцию.
