Обвалочний стіл Гомельторгмаш СР-3a

49085
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1200 mm
  • глибина
    900 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    ні
  • матеріал робочої поверхні
    нержавіюча сталь
  • наявність ванни мийної
    ні
  • регульовані ніжки
    ні
  • ніжки на коліщатах
    ні
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Гомельторгмаш СР-3a»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Вашему вниманию предлагается стол обвалочный СР-3a производства ГОМЕЛЬТОРГМАШ, который позволит организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола СР-3a: длина – 1200 мм, глубина – 900 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование такого стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать обработку разных видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары