Обвалочний стіл Гомельторгмаш СР-4a-750

49087
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1500 mm
  • глибина
    750 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    ні
  • матеріал робочої поверхні
    нержавіюча сталь
  • різновид полиць
    ґратований
  • кількість полиць
    1
  • наявність ванни мийної
    ні
  • наявність зміщувача
    ні
  • наявність сифона
    ні
  • регульовані ніжки
    ні
  • ніжки на коліщатах
    ні
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Гомельторгмаш СР-4a-750»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления полуфабрикатов, блюд и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и в обязательном порядке проходит разделку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол обвалочный СР-4a-750 производства ГОМЕЛЬТОРГМАШ, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СР-4a-750: длина – 1500 мм, глубина – 750 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование данного стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – решетчатые. Использование этого стола для обвалки и жиловки дает организовать переаботку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары