Обвалочний стіл Inoksan TPT 096

54417
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    900 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • обв’язка з боків
    3 pcs
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Inoksan TPT 096»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления полуфабрикатов, блюд и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует процесс жиловки, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Представляем вашему вниманию стол обвалочный TPT 096 производства INOKSAN, который позволит оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола TPT 096: длина – 900 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели TPT 096 есть бортик рабочей поверхности. Использование этого стола для обвалки и жиловки позволяет организовать обработку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары