Обвалочний стіл Inoksan TPN 168

54587
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1600 mm
  • глибина
    800 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • висота бортика робочої поверхні
    60 mm
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Inoksan TPN 168»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Представляем вашему вниманию стол обвалочный TPN 168 производства INOKSAN, который позволяет оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола TPN 168: длина – 1600 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола практичным и надежным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели TPN 168 есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 60 мм. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать переаботку мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары