Обвалочний стіл Inoksan TPC 146R

54596
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1400 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • висота бортика робочої поверхні
    60 mm
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • кількість ящиків
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Inoksan TPC 146R»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления полуфабрикатов, блюд и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и в обязательном порядке проходит разделку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Вашему вниманию предлагается стол обвалочный TPC 146R производства INOKSAN, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола TPC 146R: длина – 1400 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола удобным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели TPC 146R есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 60 мм. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование такого стола для обвалки и жиловки позволит организовать переаботку мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары