Обвалочний стіл Inoksan TPC 148R

54610
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1400 mm
  • глибина
    800 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • висота бортика робочої поверхні
    60 mm
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • кількість ящиків
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Inoksan TPC 148R»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол обвалочный TPC 148R производства INOKSAN, который дает возможность оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола TPC 148R: длина – 1400 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели TPC 148R есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 60 мм. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование данного стола для обвалки и жиловки позволит организовать переаботку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары