Обвалочний стіл Inoksan TPC 098L

54617
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    900 mm
  • глибина
    800 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • висота бортика робочої поверхні
    60 mm
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • кількість ящиків
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Inoksan TPC 098L»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Предлагаем Вам стол обвалочный TPC 098L производства INOKSAN, который позволяет организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола TPC 098L: длина – 900 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола удобным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели TPC 098L есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 60 мм. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки позволит организовать обработку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары