Обвалочний стіл Inoksan TPB 140R

54700
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1400 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • висота бортика робочої поверхні
    60 mm
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • кількість ящиків
    4
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Inoksan TPB 140R»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение соединительных тканей, хрящей и косточек, а также загрязнений. Представляем вашему вниманию стол обвалочный TPB 140R производства INOKSAN, который позволяет организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола TPB 140R: длина – 1400 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели TPB 140R есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 60 мм. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование этого стола для обвалки и жиловки позволяет организовать процесс обработки всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары