Обвалочний стіл Inoksan TPB 096R

54915
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    900 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • висота бортика робочої поверхні
    60 mm
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • кількість ящиків
    4
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Inoksan TPB 096R»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Представляем вашему вниманию стол обвалочный TPB 096R производства INOKSAN, который дает возможность позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола TPB 096R: длина – 900 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели TPB 096R есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 60 мм. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать обработку мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары